पुलिस प्रशिक्षण केंद्र, सहरसा में जीविका दीदी की रसोई का शुभारंभ

🔊 खबर सुनें

सहरसा:-जीविका दीदी की रसोई अब केवल एक भोजन केंद्र नहीं, बल्कि महिला सशक्तिकरण की रसोई बन चुकी है जहां से आत्मनिर्भरता की खुशबू उठ रही है। नारी सशक्तिकरण की दिशा में जीविका के निरंतर बढ़ते कदम के साथ सहरसा जिला के पुलिस प्रशिक्षण केंद्र में एक और नए आयाम की शुरुआत आज जीविका द्वारा किया गया।    पुलिस प्रशिक्षण केंद्र, सहरसा में इन दिनों नए चयनित पुलिस जवानों का प्रशिक्षण चल रहा है। इस प्रशिक्षण शिविर के दौरान प्रशिक्षणार्थियों को स्वच्छ, पौष्टिक एवं संतुलित भोजन उपलब्ध कराने हेतु जीविका दीदियों द्वारा संचालित “दीदी की रसोई” का चयन किया गया है। यह पहल न केवल प्रशिक्षण में भाग ले रहे पुलिस जवानों के लिए सुविधाजनक सिद्ध हो रही है, बल्कि जीविका दीदियों के लिए नए आजीविका का एक सशक्त माध्यम भी बन रही है। जीविका दीदी की रसोई केंद्र का उद्घाटन पुलिस प्रशिक्षण केंद्र, सहरसा परिसर में भव्य रूप से आयोजित किया गया। उद्घाटन अवसर पर डीएसपी मुख्यालय कमलेश्वर प्रसाद सिंह एवं जीविका के जिला परियोजना प्रबंधक श्लोक कुमार के द्वारा संयुक्त रूप से फीता काटकर एवं दीप प्रज्ज्वलित कर रसोई केंद्र का शुभारंभ किया गया। इस अवसर पर पुलिस के अधिकारीगण, जीविका के जिला स्तरीय प्रबंधक आशीष कुमार, नीतू भारती, राकेश रंजन, प्रबंधक संचार सुधा दास एवं संकल्प जीविका संकुल स्तरीय संघ की प्रतिनिधि दीदियाँ एवं चयनित जीविका रसोई दीदियाँ भी उपस्थित थी। उद्घाटन समारोह में संबोधन के दौरान डीएसपी मुख्यालय कमलेश्वर प्रसाद सिंह ने जीविका दीदियों की इस पहल की सराहना करते हुए कहा कि स्वास्थ्यवर्धक भोजन किसी भी प्रशिक्षण का अभिन्न हिस्सा होता है। जब भोजन व्यवस्था के लिए स्थानीय स्तर पर कार्यरत महिलाएं आगे आती हैं, तो यह महिला सशक्तिकरण की दिशा में एक उल्लेखनीय पहल होती है। उन्होंने जीविका के प्रयासों की सराहना करते हुए आशा व्यक्त की कि यह मॉडल अन्य प्रशिक्षण संस्थानों के लिए भी प्रेरणा बनेगा। जीविका के जिला परियोजना प्रबंधक श्लोक कुमार ने बताया कि जीविका का मुख्य उद्देश्य ग्रामीण महिलाओं को आर्थिक रूप से स्वावलंबी बनाना है। इस तरह के संस्थागत साझेदारी से न केवल महिलाओं को स्वरोजगार के अवसर मिलते हैं, बल्कि वे समाज के मुख्यधारा से भी जुड़ती हैं। उन्होंने यह भी बताया कि रसोई में कार्य करने वाली सभी दीदियों को पूर्व में स्वच्छता, पोषण, खाद्य गुणवत्ता एवं सुरक्षा संबंधी प्रशिक्षण दिया गया है ताकि जवानों को गुणवत्तापूर्ण भोजन प्रदान किया जा सके। इस रसोई केंद्र में प्रतिदिन लगभग 250 प्रशिक्षणार्थियों को भोजन उपलब्ध कराया जा रहा है। भोजन में विशेष ध्यान दिया जा रहा है कि वह पौष्टिक, सुपाच्य एवं संतुलित हो। भोजन बनाने से लेकर परोसने तक की प्रक्रिया में सभी दीदियाँ एप्रन, स्वच्छ कपडे आदि का प्रयोग कर रही हैं, जिससे स्वच्छता और सुरक्षा के मानकों का पालन हो सके। कार्यक्रम के अंत में सभी अतिथियों ने जीविका दीदियों द्वारा तैयार किए गए भोजन का स्वाद भी चखा और उसकी सराहना की।            इस पहल ने यह सिद्ध कर दिया कि जब सरकारी विभाग एवं समुदाय आधारित संगठन एक साथ मिलकर कार्य करते हैं, तो उसका प्रभाव दूरगामी एवं सकारात्मक होता है।

व्हाट्सप्प आइकान को दबा कर इस खबर को शेयर जरूर करें