विश्व खाद्य दिवस – 2025 बेहतर भोजन और बेहतर भविष्य के लिए हाथ मिलाना

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डॉ.आशुतोष उपाध्याय
प्रमुख, भूमि एवं जल प्रबंधन प्रभाग
भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद का पूर्वी अनुसंधान परिसर, पटना-800014

(1)16 अक्टूबर 2025 को मित्रों!, आओ विश्व खाद्य दिवस मनायें
बेहतर भोजन पाने एवं बेहतर भविष्य बनाने को, हाथ मिलायें
कृषि-खाद्य प्रणालियाँ कर रहीं, अभूतपूर्व चुनौतियों का सामना
बढ़ती जनसंख्या, घटती जोत, बदलती जलवायु और दुर्भावना
आर्थिक झटके, नाजुक आपूर्ति शृंखला, व नित बढ़ते व्यवधान
हों चाहें छोटे किसान या उपभोक्ता, सब ही हो जाते परेशान
उनकी परेशानियों के निवारण हेतु, हम मिल कर आगे आयें
16 अक्टूबर 2025 को मित्रों!, आओ विश्व खाद्य दिवस मनायें
बेहतर भोजन पाने एवं बेहतर भविष्य बनाने को, हाथ मिलायें
(2)खाद्य असुरक्षा और खाद्य अपव्यय, हैं दोनों ही यहाँ विद्यमान कहीं प्रचुरता कहीं अभाव, तो कहीं मोटापे से परेशान इंसान लगभग 673 मिलियन लोग यहाँ, भूँख से जूझते हो रहे हैरान बढ़ता ग्रीन हाउस गैस उत्सर्जन, करने लगा सबको हलकान कम संसाधनों से अधिक उपजाने को, मिलकर कदम उठायें 16 अक्टूबर 2025 को मित्रों!, आओ विश्व खाद्य दिवस मनायें बेहतर भोजन पाने एवं बेहतर भविष्य बनाने को, हाथ मिलायें
(3)इस विशाल लक्ष्य को पाने में, है सबका ही सहयोग आवश्यक सरकार, किसान, शोधकर्ता, उपभोक्ता, व छोटे बड़े निवेशक सरकारी एवं गैर सरकारी संगठन को, बनना होगा भागीदार कृषि खाद्य प्रणालियों के स्वरूप को, देना होगा नया आकार व्यवहारिक एवं स्थायी हल ढूँढें, युवा वर्ग का योगदान बढ़ायें 16 अक्टूबर 2025 को मित्रों!, आओ विश्व खाद्य दिवस मनायें बेहतर भोजन पाने एवं बेहतर भविष्य बनाने को, हाथ मिलायें
(4)
हम जानें अब अपनी भूमिका, क्या हम सब को करना होगा?
स्वस्थ आदतें अपनाकर, स्थानीय व मौसमी खाद्य चुनना होगा
जैव विविधता अपनाना होगा, भोजन की बर्बादी रोकना होगा
सभी को मिले भरपेट स्वस्थ आहार, यह सुनिशित करना होगा
देश के आहार संबंधी दिशा निर्देशों को, जन जन तक पहुचायें
16 अक्टूबर 2025 को मित्रों!, आओ विश्व खाद्य दिवस मनायें
बेहतर भोजन पाने एवं बेहतर भविष्य बनाने को, हाथ मिलायें
(5)
किसानों की अहम भूमिका है, उस पर भी चर्चा है आवश्यक
उनका सामूहिक प्रयास देता है, स्वस्थ आहार व अन्न पोषक
उत्तम बीज, खाद व तकनीक तक, उनकी पहुँच बढ़ानी होगी
अच्छे दाम पर उनका उत्पाद बिके, यह व्यवस्था बनानी होगी
प्रशिक्षण, शोध व अनुदान की जानकारी, हम उनतक पहुचायें
16 अक्टूबर 2025 को मित्रों!, आओ विश्व खाद्य दिवस मनायें
बेहतर भोजन पाने एवं बेहतर भविष्य बनाने को, हाथ मिलायें
(6 )
किसान करें टिकाऊ खेती, व फसल विविधता को अपनायें
स्वयं सहायता समूह बनायें, अपनी समस्याओं को सुलझायें
फसल कटाई, भंडारण व विपणन कर, ज्यादा लाभ कमायें
कम करें खाद्य हानि, व सामुदायिक शिक्षा में संलग्न हो जायें
हम लघु व सीमांत किसानों को, आय बढ़ाने के तरीके सुझायें
16 अक्टूबर 2025 को मित्रों!, आओ विश्व खाद्य दिवस मनायें
बेहतर भोजन पाने एवं बेहतर भविष्य बनाने को, हाथ मिलायें
(7)
शिक्षा जगत भूँख व गरीबी मिटाने में, कर सकता है योगदान
करके नीति निर्माताओं का सहयोग, व देकर प्रौद्योगिकी ज्ञान
क्षमता निर्माण एवं सुरक्षित पौष्टिक तत्वों की, करके वकालत
शिक्षा सुधार सकती है अस्वस्थ लोगों की, बिगड़ती हुई हालत
हम सब अब एक राष्ट्र एक स्वास्थ्य के, दृष्टिकोण को अपनायें
16 अक्टूबर 2025 को मित्रों!, आओ विश्व खाद्य दिवस मनायें
बेहतर भोजन पाने एवं बेहतर भविष्य बनाने को, हाथ मिलायें
(8)
नागरिक समाज का प्रयास भी, बहुत सराहनीय हो सकता है
वह जानकारी देकर व निगरानी कर, योगदान कर सकता है
बने परिवर्तन का पक्षधर और, दे पौष्टिक आहार को बढ़ावा
बनाये समुदाय सशक्त, दे महिला सशक्तिकरण को बढ़ावा
विभिन्न हितधारकों के बीच हम, एक मजबूत साझेदारी करायें
16 अक्टूबर 2025 को मित्रों!, आओ विश्व खाद्य दिवस मनायें
बेहतर भोजन पाने एवं बेहतर भविष्य बनाने को, हाथ मिलायें

(9)
निजी क्षेत्र भी निभायें भूमिका, अपनी सशक्त करें हिस्सेदारी
समझें सामाजिक उत्तरदायित्व, गरीबों का समर्थन रखें जारी
समावेशी विकास को करें प्रोत्साहित, व सस्ते बनायें उत्पाद
पौष्टिकता भी रहे बरकरार, एवं उपभोक्ता पायें अच्छा स्वाद
खाद्य सुरक्षा व स्वास्थ्य सदैव ही, हमारी प्राथमिकता में आयें
16 अक्टूबर 2025 को मित्रों!, आओ विश्व खाद्य दिवस मनायें
बेहतर भोजन पाने एवं बेहतर भविष्य बनाने को, हाथ मिलायें
(10)
हम विकास के वास्तविक भागीदार बनें, और नवाचार बढ़ायें
भूँख, मोटापा और कुपोषण को, पोषणयुक्त आहार से हरायें
भोजन का अपव्यय करके सीमित, उसे भूँखों तक पहुचायें
सभी साधनों का सदुपयोग कर, टिकाऊ पद्धति को अपनायें
कृषि को एक लाभकारी व्यवसाय, और रोजगारपरक बनायें
16 अक्टूबर 2025 को मित्रों!, आओ विश्व खाद्य दिवस मनायें
बेहतर भोजन पाने एवं बेहतर भविष्य बनाने को, हाथ मिलायें
(11 )
केंद्र एवं राज्य सरकारें सबको, उपलब्ध करायें स्वस्थ आहार
फसलों और मवेशियों को, समय पर उपलब्ध करायें उपचार
सामाजिक सुरक्षा और न्याय तक, करें सबकी पहुँच सुनिश्चित
समाचार पत्र, आकाशवाणी व दूरदर्शन, योजनायें करें प्रसारित
शिक्षित, सूचित व सम्पन्न बनायें, और अपनी भागीदारी बढ़ायें
16 अक्टूबर 2025 को मित्रों!, आओ विश्व खाद्य दिवस मनायें
बेहतर भोजन पाने एवं बेहतर भविष्य बनाने को, हाथ मिलायें।
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