राष्ट्रीय पोषण माह के अवसर पर इंडियन डायटेटिक एसोसिएशन, बिहार चैप्टर द्वारा वेबिनार का किया गया आयोजन

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पटना:- राष्ट्रीय पोषण माह के शुभारंभ के अवसर पर दिनांक 17 सितंबर 2025 की शाम को इंडियन डायटेटिक एसोसिएशन बिहार चैप्टर के द्वारा मोटापा से होने वाले स्वास्थ्य नुकसान पर एक राष्ट्रीय वेबिनार आयोजित की गई. राष्ट्रीय वेबिनार का शुभारंभ डॉ प्रमिला प्रसाद, पूर्व विभागाध्यक्ष गृह विज्ञान खाद्य एवं पोषण, तिलकामांझी भागलपुर विश्वविद्यालय के द्वारा किया गया. वेबिनार के मुख्य वक्ता डॉ संजय कुमार, मुख्य डायटिशन, आदित्य बिरला मेमोरियल हॉस्पिटल, पुणे ने कहा कि मोटापा व अत्यधिक वजन हमे कई रोगों को जन्म देती है. मुख्य रूप से मधुमेह, फैटी लिवर, अनिद्रा, हृदय रोग, ब्लड प्रेशर, गैस्ट्राइटिस, डिस्लीपीडिमिया इत्यादि है.उन्होंने कहा वजन को नियंत्रण करने के लिए दैनिक जीवन शैली में सुधार की आवश्यकता है. जिसमें लिए भोजन में रेशायुक्त सब्जियों एवं फल, अंकुरित अनाज, साबुत अनाज एवं दलहन, बींस, नट्स, फ्लेक्सीड, मोटा अनाज, प्लांट बेस्ड प्रोटीन को शामिल करते हुए चावल एवं चोकर युक्त आटे का सेवन पर जोर दिया. साथ ही उन्होंने कहा कि बाहर के भोजन तला भुना, जंक प्रोसेस फूड, विशेषकर मोमोज, पिज्जा, बर्गर, फ्रेंच फ्राई इत्यादि को अवॉयड करना है।          मोटापा का मुख्य कारण गलत जीवन शैली, शारीरिक गतिविधि की कमी व अनियंत्रित व असंतुलित खान पान है. उन्होंने कहा वर्तमान में आरामदायक जीवन शैली, शारीरिक गतिविधि की कमी मोबाइल टीवी का अत्यधिक उपयोग, असंतुलित खान पान, बाहरी भोजन जिसमें अत्यधिक शुगर, नमक, फैट युक्त भोजन के शामिल करने से मोटापा के दरों में बढ़ोतरी दर्ज की गई है. उन्होंने कहा कि वजन को नियंत्रित करने के प्रधानमंत्री जी ने अपने दैनिक जीवन में 10 % खाद्य तेल का कम उपयोग का आवाहन किया है.डॉ मनोज कुमार, अस्सिटेंट प्रोफेसर सह पोषण विशेषज्ञ एवं सचिव, इंडियन डायटेटिक एसोसिएशन ने कहा कि वजन नियंत्रण करने के लिए संतुलित आहार के साथ नियमित रूप से शारीरिक गतिविधि जिसमें दौड़ना, तैरना, साइकिल चलाना, सीढ़ी का प्रयोग, तेजी से टहलना, व्यायाम, लिफ्टिंग इत्यादि कारगर है. अत्यधिक जिम का प्रयोग एवं मोटापा नियंत्रण के लिए असंतुलित सप्लीमेंट का प्रयोग हानि पहुंचा सकता है.कार्यक्रम का संचालन डॉ पल्लवी, डायटिशन, आईजीआईएमएस पटना, एवं धन्यवाद ज्ञापन डॉ मनोज कुमार, सचिव, इंडियन डायटेटिक एसोसिएशन के द्वारा किया गया।

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